节食减肥不可取

节食减肥时，肌肉会分解从而释放出氨基酸并转化成一种特殊的物质:L-丙氨酸，L-丙氨酸经血液到达肝脏，在这里转化为丙酮酸。在接下来的糖异生过程中，丙酮酸生成葡萄糖，由此为其他器官供能。通过这种方式，肌肉扮演了间接糖供应者的角色，损失了宝贵的功能蛋白，肌肉没了，基础代谢也变慢，代价太大，人在饥饿的情况下，肌肉会通过这种方式为大脑提供最基本的保障，因为没有糖分大脑就无法运行，因此节食减肥不可取。