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节食减肥不可取

节食减肥时,肌肉会分解从而释放出氨基酸并转化成一种特殊的物质:L-丙氨酸,L-丙氨酸经血液到达肝脏,在这里转化为丙酮酸。在接下来的糖异生过程中,丙酮酸生成葡萄糖,由此为其他器官供能。通过这种方式,肌肉扮演了间接糖供应者的角色,损失了宝贵的功能蛋白,肌肉没了,基础代谢也变慢,代价太大,人在饥饿的情况下,肌肉会通过这种方式为大脑提供最基本的保障,因为没有糖分大脑就无法运行,因此节食减肥不可取。

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